Kitchen menu

KOUDE GERECHTEN

Oesters – Dagelijks wisselende soorten per stuk te bestellen      €2,75

Gegratineerde oester – Hollandaisesaus | Parmezaanse kaas     €3,25

Oester van de Dag – Wisselende soorten     €3,75

Kaviaar – Siberische steur kaviaar | per gram te bestellen       €2,50

Broodplank – Aioli | tapenade | zeezout boter      5,75

Plank charcuterie – Spaanse en Italiaanse hamsoorten met kalamate olijven     €15,-

 

KOUDE VOORGERECHTEN

Proeverij van voorgerechten (vanaf 2 personen)    €17,50 p.p.

Steak tartaar – Zuid Amerikaans rundvlees | ui | kappertjes | eidooier | dressing van Worcester   €12,75

Rundercarpaccio – Truffelmayonaise | gefrituurde kappertjes | Parmezaanse kaas | pijnboompitten    €11,50

Sashimi – Beef tataki | tonijn tataki | zalm sashimi | wakamé | sojasaus | wasabi    €16,50

Sushi bowl – Zoetzure komkommer | knapperige mais | sesamdressing | sojabonen | wakamé | krokante ui | keuze uit: vegetarisch, beef of tonijn tataki    €13,50

Oester trio – Gegratineerd in Cabrales blauwschimmel | beluga wodka | oosterse dressing   €11,50

 

WARME VOORGERECHTEN

Coquilles 3 of 6 stuks     €9,- / €17,-

Gamba’s – Gebakken in knoflook | body peel | 3 stuks of 6 stuks    €9,- / €17,-

 

SOEPEN

Romige kreeftensoep     €9,50

Wantan soep – Wonton | paksoi     €6,-

 

WARME HOOFDGERECHTEN

Proeverij van hoofdgerechten (vanaf 2 personen)    €25,- p.p.

Runder tomahawk – Absolute topper onder de vleesgerechten | 1000 gram | topkwaliteit Iers rund
(Bereidingstijd +-30 minuten)     €65,-

Hamburger – 200 gram Angus beef | delice de bourgogne | pancetta | truffelmayonaise    €16,50

Zacht gegaard buikspek – Met chili strijk    €16,50

Spareribs á la LOOXS    €17,50

Rib-eye – Graangevoerd | biologisch     €26,50

Bavette – Angus beef     €21,50

Kippendijen – Canjun marina      €16,50

 

Tonijnsteak     €22,50

Hele kreeft – Gegratineerd met Hollandaisesaus en Parmezaanse kaas     Dagprijs

Zeebaarsfilet – Op de huid gebakken    €19,50

Sliptongen – In roomboter gebakken      Dagprijs

Fruits de mer – Hele gegratineerde kreeft | mosselen | gamba’s | coquilles    Dagprijs

Risotto – Truffel | pijnboompitten | artisjokken | rucola     Dagprijs

Volkoren noodles – met Thaise groenten | rode peper | pinda’s    €15,-

Bovenstaande gerechten worden geserveerd op wijze van shared dining. Bij deze gerechten zit een schaaltje friet en salade.

BIJGERECHTEN

Frisse salade     €2,50

Maiskolf    €3,-

Gegrilde groene asperges    €3,-

Stoofperen    €2,50

Frites     €3,-

Onderstaande plank is gebaseerd op 1 á 2 kinderen.

Kinderplank warm – Bitterballen | mini frikandel | kipnuggets | frites      €6,-

 

DESSERT

Kaasplank – Selectie van 5 heerlijke kazen uit het topsegment | kletzenbrood | appelstroop     €15,-

Panna cotta van Cointreau – Appel kaneel compote    €7,-

Créme brulee – Tonkabonen | stoofperen ijs     €7,-

Shortbread deluxe – Met cafe noir ijs    €7,-

Kinderijsje – Slagroom     €3,50

 

De gerechten van de menukaart serveren wij tussen 12.00-22.00 uur. Onze borrel/late night snack kaart is de gehele dag te bestellen van 12.00-00.00 uur.