Kitchen menu

MENUKAART

APERITIEF

Oesters | per stuk te bestellen | rode wijn azijn €2,75
Gegratineerde oester | per stuk te bestellen €3,25
Broodplank | 2 smeersels €5,75
Charcuterie | diverse fijne vleeswaren | taggiasche olijven | 2 personen €15,-

KOUDE VOORGERECHTEN

Proeverij van voorgechten | vanaf 2 personen €17,50 p.p.
Steak tartaar | zuid amerikaans rund | ui | cornichons | eidooier | dressing van Worcester €12,75
Sashimi | tonijn | zalm | coquille | wakamé | sojasaus | wasabi mayonaise €13,75
Vitello tonato | zacht gegaard kalfsvlees | tonijn crème | cornichons | pijnboompitten €11,50
Rundercarpaccio | truffelmayonaise | gefrituurde kappertjes | Parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten €11,50
Sushi bowl | zoetzure komkommer | mais | sesamdressing | sojabonen | wakamé | sojasaus | krokante ui | keuze uit: veganistisch, tonijn sashimi of zalm sashimi €13,-
Ceasar salade | ei | parmezaanse kaas | croutons | keuze uit: vegetarisch, gegrilde kipfilet, gerookte zalm óf tonijn sashimi €9,75

WARME VOORGERECHTEN

Coquilles | 3 of 6 stuks €9,-/17,-
Black tiger gamba’s | 6 of 12 stuks | easy peel €9,-/17,-
Zacht gegaard buikspek | ketjap strijk | krokante ui €12,50

Tomaten crème soep €5,50
Oosterse vissoep | kerrie | kokos €8,-

HOOFDGERECHTEN OM TE DELEN

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een groente garnituur en huisgemaakte frites van hoeksche aardappelen.

Proeverij van hoofdgerechten | 2 vleessoorten |2 vissoorten | vanaf 2 personen te bestellen €29,50 p.p.
Côte de boeuf | topper onder de vleesgerechten | gerijpt Iers rund | +- 1 kilo | hollandaise saus met truffel €6,- per 100 gram
Steak & lobster | hele gegratineerde kreeft | rib eye | kreeftensaus €30,- p.p.
Fruits de mer | hele gegratineerde kreeft | mosselen | coquilles | black tiger gamba’s | kreeftensaus €31,50 p.p.

HOOFDGERECHTEN

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een groente garnituur en huisgemaakte frites van hoeksche aardappelen.

Hamburger | 200 gram angus beef | rascard | truffelmayonaise | pancetta €16,50
Veganistische bietenburger | truffelmayonaise | old Rotterdam | augurk €16,50
Spareribs | ketjap strijk €18,50
Heel of half gegrild maiskippetje €12,50/19,50
Kippendijen | cajun marinade €16,50
Vegan groente curry | diverse groentes | volkoren couscous €15,-

Onderstaande hoofdgerechten worden geserveerd met één van de volgende sauzen naar keuze: Hollandaise saus met truffel | Rozemarijn jus | Romige kreeftensaus

Ribeye | van belgisch blauw rund | mals met een prachtige vet marmering €26,50
Bavette | mager en zeer smaakvol €24,50
Varkens ribroast | 350 gram heerlijk malse ribroast van het friese kruidenvarken €25,50
Halve of hele gegratineerde kreeft | hollandaise saus | parmezaanse kaas €19,50/34,50
Tonijnsteak €24,50
Vangst van de dag | dagprijs
Zalmfilet €19,-

Bijgerechten
Frisse salade | 2.50
Gegrilde groene asperges | 3.-
Gegrilde maiskolf | 3.-

GERECHTEN VOOR DE KLEINTJES

Minipizza | margaritha of met salami €9,-
Huisgemaakte frites met kroket €7,-
Huisgemaakte frites met frikandel €7,-
Huisgemaakte frites met spareribs €7,-
Huisgemaakte frites met zalmfilet €7,-

DESSERTS

Apfelstrudel | slagroom | caramel ijs €7,-
Parfait van oreo | hazelnoot crunch crème €7,-
Chocolade fudge taart | caramel saus | bosvruchten ijs €7,-
Crème brulee | citroengras | seizoensgebonden ijs €7,-
Bolletje ijs €1,75
Kaasplankje | selectie van 5 topkazen | kletzenbrood | appelstroop €12,50

 

De gerechten van de menukaart serveren wij dagelijks tussen 12.00-22.00 uur.